


黑南瓜

黑花生

藤蔓大道挂满了各种奇异的瓜果

黄秋葵做成的菜

黑蔬果餐

黑土豆
最近,合川区清平镇黄金村黑番区生态农业体验园,好多奇瓜异果熟了:灰黑色的番茄、紫黑色的土豆、炭黑色的辣椒、墨黑色的苦瓜……此外,还有黄秋葵、砍瓜、天鹅葫芦等珍奇蔬果。
据悉,黑番区将于本月30日正式开门迎客。昨日,记者提前打探,一起来看看,这些稀奇古怪的蔬果究竟好不好吃。
甜
黑番茄比普通番茄更甜
合川区清平镇黄金村黑番区生态农业体验园占地约300多亩。昨日,一进园区,记者立即被挂在藤上一粒粒黑得发亮的番茄吸引了,“园内种植的黑色水果除番茄外还有葡萄、台湾四季大果桑等。”园区负责人赵宏强介绍,此外还种有不少黑色蔬菜,如黑土豆、黑苦瓜。
赵宏强说,这些黑色瓜果并非基因技术合成,而是纯天然的进口品种。“黑番茄原产南美洲,甜味浓厚。与普通番茄比,黑番茄的番茄红素和维C含量更高,还有大量对人体有益的花青素。”
记者尝了一口,感觉黑番茄的味道确实很甜,且水分十足。
脆
黑土豆比普通土豆更脆
黑土豆、黑苦瓜、黑辣椒味道如何?赵宏强向记者推荐了现摘现做的黑色瓜果宴。
在宴席中,一盘炒秋葵吸引了记者注意。“秋葵珍贵难养,园区只种了一小块。”赵宏强介绍,它营养价值很高,在日韩等国被称为绿色人参,一盘炒秋葵,高档酒楼至少要卖100元。记者尝了一下,感觉入口很滑,类似芦荟。
记者品尝了黑土豆制作的土豆泥,感觉一些没碾碎的土豆颗粒入口比传统土豆更脆,有一股清香。黑苦瓜入口则吃不出明显苦味,反而类似黄瓜,清香十足。
香
10多种水果香味汇于百香果
在园区内一条长约百米的藤蔓大道,还种有不少奇异瓜果。首先是砍瓜,记者发现,它绕着藤蔓长成,每个约巴掌宽,最短的也有半米长,“它被称作瓜中壁虎,成熟时不用摘下来,想吃好多砍好多,被砍过的截面能迅速愈合,还能再长。”赵宏强说。记者尝了一口砍瓜,感觉十分清甜。