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据了解，新版《生活饮用水卫生标准》对生活饮用水的各项指标要求更为严格，饮用水水质指标由35项增至106项。标准规定，饮用水的酸碱度范围（pH值）应为6.5至8.5之间，而且必须在纯净水、矿泉水瓶身上进行标注。
记者在张店大润发超市看到，15种瓶装水中，只有5种对pH值进行了标注。农夫山泉pH值为7.3±0.5；爱乐阔矿泉水、崂山矿泉水为7.0±1.0；昆仑山矿泉水为7.0-8.5；西藏冰川矿泉水为7.00-8.30，这五种矿泉水pH值都在规定范围之内。
沃尔玛超市中，十几种矿泉水中，不到一半的矿泉水瓶身上标注了pH值，除了上面提到的五种矿泉水，沃尔玛超市中依云矿泉水也对pH值进行了标注。其他超市中差不多也是这种状况。
对于新标准，多数市民表示并不知情：“买矿泉水拿着就走了，从来没看过瓶子上的标志。”记者采访超市营业员了解到，多数营业员也并不知道有新规定的实施。一营业员说：“pH值标不标，应该不影响顾客选择饮用矿泉水的品牌。”
据了解，长期饮用偏酸或偏碱的水，都不利于人体健康。酸性体质者补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健，但一部分人体液呈偏碱性，如果饮用偏碱性的饮料和食品，也会对肾脏形成伤害。淄博市中医院的王医师建议，饮用水最好酸碱度适中，偏酸或偏碱的水都不宜长期喝，因此矿泉水、纯净水标明pH值有利于市民根据自己的体质进行选择。
