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许多人相信多吃水果有益健康，所以会吃大量的水果，有的人甚至把水果当主食。不可否认水果有益健康，它能补充维生素、纤维质以及抗氧化剂，让人们免受疾病困扰，但水果吃得太多则会引发肥胖等健康问题。
水果吃太多有害健康
平时在我们的传统观念里，我们总会认为，吃水果是多多益善，吃再多也不怕。但是，现在的你，恐怕要推翻这个概念了。中医学认为，水果吃太多也不好。水果如果吃太多，会导致正气不足，从而容易导致亚健康。
这或许是应了“过犹不及”的古话吧，任何东西过了头都不好，都讲究适、适时。传统中医认为，亚健康是多种因素造成人体整体性的功能下降，气血功能紊乱，阴阳平衡失调，脏腑气机升降失常，情志不舒的一种状态。其发生和现代人的生活方式如生活节奏快、竞争激烈、心理压力大、熬夜等不良生活习惯、环境污染严重等 因素有关。
中医讲究食养，合理膳食是扶助正气的基础。专家说，有些女性为了保持苗条的身材，控制主食的摄入，还有的拿水果当主食，这是不对的。水果虽好，但吃得过多 容易损伤脾胃。还有些老人盲目信奉“千金难买老来瘦”，为了保持消瘦的体型不吃鱼肉禽蛋，过多的食用水果，这也是不正确的。
中医认为，水果吃太多所导致的亚健康主要表现在人体正气虚衰，卫外不固，免疫功能低下，抗邪无力，可导致多种疾病的发生。比如说，人体感受风寒之邪，抗病无力，免疫功能调节低下，就容易引起感冒、肺 炎、病毒性肝炎、乙型脑炎等传染性疾病，而机体免疫缺陷更可引起各种癌肿、艾滋病等免疫缺陷性疾病。
1.苹果病：大量食用苹果将伤及脾胃，导致腹胀、腹泻，还会使维生素C大量积存在体内，经过化学反应后形成草酸。草酸与汗液混合排出体外时会伤及皮肤，使皮肤变得粗糙。而且苹果含有大量的糖类和钾盐，其中每百克苹果含100毫克钾，而含钠仅14毫克，钾与钠比例过于悬殊，摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担，不利于健康。
2.橘子病：橘子里含有丰富的胡萝卜素，大量食用后，它会积存在体内一时无法转化成维生素a。久而久之，胡萝卜素附着在皮肤内层，使皮肤发黄。大量积存在体内的胡萝卜素还会导致代谢障碍，使人体出现腹泻、厌食、脱发、烦躁等症状。
3.柿子病(又称胃石病)：柿子，尤其是未成熟的柿子里，含有大量的鞣酸。过多食用后，鞣酸和胃酸结合凝固，引起腹痛、恶心、呕吐、反酸、腹泻等症状。
4.凤梨病：凤梨中含有一种甙类物质，过量食用能使嘴唇和舌头肿胀、发痒，有些人还会出现恶心、呕吐等过敏反应。
5.荔枝病：荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷，若不救治，可于数小时内死亡。
6.西瓜病：从中医的理论来看，西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃西瓜，就会摄入大量的糖分，多余的糖类物质在体内积存变成脂肪，使体液变成酸性环境，影响人体健康，而且还会影响饮食平衡，使蛋白质、矿物质等摄入减少，从而引起营养失衡。
7.山楂病：山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。
8.香蕉病：香蕉若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
吃太多水果会发胖
人们认为，要想身体好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。但是，这个摄入量针对的是体重正常的人群，对于那些身体肥胖、体重超重或者胆固醇过高、患有糖尿病的人来说，吃太多水果就会遇到麻烦。这就是为什么有些人有着健康的生活方式，体重却一直在增加的原因。
英国伦敦帝国学院代谢药物顾问卡莱尔·勒·鲁克斯说：“那些因水果吃得过多导致体重超标者其实都是些比较注重保持体重的人。我看见过一些人根本无法理解自己为何会超重，他们的饮食很健康。检查结果表明，正是‘健康’的饮食方式导致了他们体重增加。他们吃了太多的水果或者喝了太多的果奶，他们几分钟之内就能摄入300卡路里的热量。”这并不是他们缺乏自我控制的能力，而是水果里含有大量的果糖，这种物质不会让你感到饱。
英国饮食协会营养师乌尔苏拉·阿伦斯说，人在吃糖时，身体会释放出胰岛素，告诉人的大脑已经吃得足够了。她说：“胰岛素水平高会抑制食欲，但果糖不会扣动胰岛素的‘扳机’，所以大脑不会得到‘已经饱了’的信息。”这就能解释为什么有些人能够在不知不觉中啃掉一片又一片甜瓜或者吃掉那么多的葡萄。
美国科罗拉多大学的科学家们最近对4500名没有高血压病史的人进行了跟踪调查。结果发现，那些每天摄入果糖74克以上者患高血压的风险增大了87%。74克果糖相当于10个苹果或30个橘子中果糖的含量，看上去人一天吃不了那么多水果，但实际上，只要你喝下三大杯果奶，就基本上达到这个量了。值得注意的是，香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之后果糖的含量会更高，因为部分淀粉会在成熟后转化为糖分。
那么，吃多少水果为好呢？与盐和饱和脂肪不同，对于果糖的摄入量并没有统一的标准，而且近期也不可能有统一的标准。要真正健康的食用水果，建议合理搭配每天的5份水果和蔬菜。肥胖者和心脏病患者每天应该吃1份水果4份蔬菜。这样他仍然摄入了大量的抗氧化剂，但是摄入的果糖和热量都大大减少了。最重要的是，不能单一摄入水果，要想身体健康，还得搭配其他食材，主食还是要正常吃的，万不可用水果代替一切事物。
现在的很多小朋友都不愿意吃蔬菜，而比较喜欢吃水果，而一些妈妈也认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，孩子更乐于接受，因此，对不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈常以水果代替蔬菜，认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。其实，用水果代替蔬菜的做法并不科学，水果与蔬菜营养差异很大，与蔬菜相比，水果中的无机盐和粗纤维含量较少，不能给肠肌提供足够的动力。不吃蔬菜的宝宝经常会有饱腹感、食欲下降，营养摄入不足势必影响身体发育，所以，对不吃蔬菜宝宝，妈妈们还是要花点儿心思咯，想办法让他们吃蔬菜吧，光吃水果是没用的。
