日前，“统一牌”布丁被曝出其原料供应商“立光农工”将工业级防腐剂EDTA-2Na用于食品原料。事发后，台湾地区的“统一牌”布丁已被下架。昨日记者走访重庆各大超市，并未发现有此产品的销售。
统一问题布丁未在渝销售
统一称没有在大陆使用违规原料
日前，知名台湾企业“统一”生产的布丁被曝，供应商“立光农工”六年来将廉价的工业用乙烯二胺四醋酸二钠配成食品原料，卖给统一。
事发后，统一在台湾地区下架布丁等相关七款产品，包括100克和180克的统一布丁、瑞穗蛋卷冰淇淋、冰恋巧克力双旋冰淇淋和为COLD STONE代工的三款杯装冰品，但涉事布丁并未在大陆下架。对此，统一方面3日已声明表示，统一企业在大陆没有使用台湾布丁原料“鹿角菜胶”供应商台南市立光农工业公司的任何原料。在大陆生产的布丁的原料是“卡拉胶”，从智利进口，可放心食用。
该声明还附有智利进口卡拉胶食品级卫生证书、统一布丁产品检测合格报告。但记者浏览声明中所附检测报告发现，检测指标中并不包含EDTA-2Na项目，且产品送检时间也略显久远，“统一布丁芒果味”送样日期为2012年12月18日，距今已有半年。
统一问题布丁重庆未见
最近，统一企业被曝涉嫌销售过期原料和将工业用原料防腐剂用于食品原料中。
“统一牌”布丁被曝光后，记者走访了重庆多家超市，并未发现有“问题布丁”出售。
统一企业（中国）投资有限公司新闻发言人杨寿正昨日告诉记者，统一集团在大陆从来没有向台湾那家原料供应商购买过任何原料，台湾销售的问题产品也没有在重庆生产和销售。
记者在淘宝网、一号店、京东商城搜索“统一布丁”均未找到相关产品的身影。
市质监局食安处处长胡朝晖告诉记者，现在绝大多数的食品安全标准都是针对可添加物质而设立的，而近年频发的食品安全问题大多与非添加物质有关。“添加剂本身没有错，但生产企业乱用滥用甚至用非法添加剂就会导致问题。”
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非法添加剂增加肾脏负担
据了解，统一布丁涉及的EDTA-2Na是一种防腐剂。工业级EDTA-2Na绝不能用于食品，而其与食品级EDTA-2Na的价差则高达三四倍。专家表示，工业用的EDTA-2Na虽不至造成类似中毒等“直接”影响，但会增加肾脏负担，增加肾脏病变概率。
