“制止餐饮浪费”需要更多社会力量参与

　近年来，随着我国经济快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业呈现出蓬勃发展的态势，但餐饮浪费现象也不同程度存在。据统计，我国每年因餐饮浪费造成的粮食损失高达200亿斤，相当于2亿人一年的口粮。这不仅是对粮食资源的极大浪费，也是对环境和社会的巨大压力。

　　6月初，市场监管总局和商务部联合发布指导意见，建立健全消费者激励机制，鼓励消费者厉行节约，加强教育培训和宣传引导，形成良好社会风尚，推动形成政府监管、行业自律、企业自治、社会监督、消费者参与为一体的制止餐饮浪费共治格局。

　　10月10日，在中国消费者协会的指导下，肯德基联合《中国消费者》杂志社在北京肯德基前门餐厅共同发布“反对食物浪费公益行动倡议”，号召消费者共同践行节约。中国消费者协会副秘书长潘海峰在发布活动现场表示，“食物驿站”是肯德基积极响应国家制止餐饮浪费的号召，结合企业自身优势，面向消费者倡导“食尽其用，珍惜粮食”的创新实践。肯德基将“食物驿站”餐厅作为面向消费者宣传“制止餐饮浪费”的窗口，利用身边触手可及的消费场所进行消费宣导，值得更多行业和企业参考借鉴。

　　据了解，肯德基食物驿站还发起“一日站长”计划，由肯德基品牌关爱大使郭晶晶担任首发“一日站长”，号召年轻人关注食物驿站，一起食尽其用，传递温暖，并邀请各界有爱达人接棒，在食物驿站展示环保风采。20多座城市的“一日站长”以温暖的送餐举动、新潮的环保方式，与肯德基一起将自然有爱的可持续生活方式进行到底。

　　在肯德基“一起食尽其用，自然更有爱”全国公益活动中，全国100多座城市的肯德基“食物驿站”将2万份余量食物礼包无偿赠予有需要的人，也向餐饮行业和社会公众倡导节约粮食，减少食物浪费。

　　让我们行动起来，节约每一粒粮食，形成“厉行节约反对浪费”的良好社会风尚。