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近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等30类食品2681批次样品。抽样检验项目合格样品2653批次，不合格样品28批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）重庆市奉节县永安镇朝阳农贸市场5号摊位张学良销售的猪肝，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合农业农村部公告第250号要求。
（二）云阳县黄石镇金皇冠蛋糕店加工自制的散装蛋糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）云阳县客惠多百货超市有限公司销售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。
（四）重庆大千农业开发有限责任公司生产的泡椒，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）奉节县旭峰旭澳百货超市销售的山药片，铅（以Pb计）、二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（六）奉节县悦亮小吃店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）綦江区千果千寻水果店销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆三优供应链管理有限公司贵博江上明珠店销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）重庆冰芯食品厂生产的多晶体冰糖，干燥失重不符合国家标准规定。
（十）高新技术产业开发区王翠生活超市销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的糊辣鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十一）合川区旺久副食超市销售的、标称山东一合食品有限公司生产的岩烧芝士面包，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）重庆市合川区钓鱼城街道别凡溪市场蔬菜区16、17、18号摊位肖祖华销售的小米椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十三）重庆市江北区安高油脂经营部销售的、标称重庆市德凯油脂有限公司生产的一级菜籽油，过氧化值不符合国家标准规定。
（十四）江北区庭武食品经营部销售的、标称四川聚川食品有限公司生产的生脆葵花子，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（十五）江津区津乐道果蔬店销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（十六）重庆市九龙坡区石桥铺街道兰花三小区2号附3号余有孝销售的、标称彭州市丽春镇聚源果味瓜子厂生产的奇味花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十七）南岸区好利创蛋糕店加工自制的蛋糕胚，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十八）重庆市南岸区新民园E栋1层6-1号黄孝明销售的纯高粱酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十九）垫江县鸿發生活超市销售的、标称禹州市太平洋食品厂生产的调味面制品（辣白菜味-素食），三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
（二十）重庆市南川区风之彩商贸有限公司坤罡龙都店销售的、标称沧州君食安食用油有限公司生产的海盐颗粒花生酱，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。沧州君食安食用油有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二十一）铜梁区谷明群食品经营部销售的、标称湖南金糯咪食品有限责任公司生产的乌龙白桃（乌龙白桃口味）雪泥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）江津区乾波水产经营部销售的麻鲫，孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。
（二十三）渝北区琪林食品商行销售的红心红薯，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）北碚区津香阁餐馆使用的餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二十五）巫溪县荣龙副食经营部销售的、标称重庆市徐老幺食品有限公司生产的麻辣牛肉（酱卤肉制品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二十六）酉阳县普吉猪肉经营店销售的猪排骨，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二十七）永川区邓丽蔬菜经营部销售的马铃薯，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
（二十八）永川区侯晓红食品加工部加工自制的豆腐，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．本次检验项目
2．监督抽检不合格产品信息
3．监督抽检产品合格信息
4．部分不合格检验项目小知识
重庆市市场监督管理局
2023年11月17日
