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重庆市五部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动

来源:重庆消费网 2024/3/1 9:52:05 关注度:3179次

为加强校园食品安全管理,切实解决校园食品安全突出问题,消除校园食品安全风险隐患,重庆市食药安办根据国务院食安办、教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》(食安办发〔2023〕17号)统一部署,联合市教委、市公安局、市卫生健康委、市市场监管等部门从2023年12月至2024年6月在全市开展校园食品安全排查整治专项行动。

本次专项行动以“压实四个责任、解决四类问题”为重点任务,即:督促落实学校主体责任,压紧压实行业主管责任,压紧压实部门监管责任,推动落实属地管理责任,补齐学校食堂“三防”设施漏洞,规范高校食堂承包经营行为,畅通师生家长和公众监督渠道,加强舆情应对等针对性培训。以“四个始终”为抓手,即:一是把隐患排查贯穿专项行动始终,通过学校自查、部门检查、包保督导等方式深入排查各类风险隐患,特别是利用寒假窗口期,抓紧补齐设施设备、堵塞“三防”漏洞、健全相关机制;二是把压实责任贯穿专项行动始终,充分发挥食药安办平台作用,全面压实学校主体、行业主管、监管执法、属地管理责任,对排查发现的风险隐患,一律通报给主管部门和包保干部,督促学校限期整改达标;三是把案件查处贯穿专项行动始终,对校园食品安全违法行为坚持“零容忍”,该警告的警告,该罚款的罚款,该处罚到人的坚决处罚到人,对查办的行政处罚案件,一律通报给主管部门,纳入对学校的考核评价体系,重大案件及时报告区县党委政府;四是把比学赶超贯穿专项行动始终,对隐患排查、“三防”到位、案件查办等关键指标全市排名通报,激励各区县奋勇争先、真抓实干。以“六个一批”为目标,即:依法查处一批重点案件,曝光一批典型案例,清退和规范一批承包经营企业,解决一批突出问题,选树一批经验做法,形成一批制度成果。本次专项行动分三个阶段,既:初动员部署阶段,组建市区两级工作专班,制定专项行动实施方案和考核验收办法;集中整治阶段,组织大、中、小学校及幼儿园按照相关法规标准开展自查自纠,全面、深入、细致、负责地排查整治食品安全风险隐患,建立自查整治问题清单,明确责任限期整改销号。验收总结阶段,一是联合四川省市场监督管理局开展校园食品安全排查整治交叉检查检验专项行动学校自查效果;二是成立市级互查验收工作组,赴各区县开展专项行动考核验收工作;三是按照国务院食安办统一安排,参与跨省互查;四是迎接国务院食安办以四不两直方式的抽查。 ???

截至2月20日,各区县共检查学校食堂10243户次,小卖部(超市)1227户次,食堂承包企业110户次,校外供餐单位12户次,生产直供单位65户次。学校自查发现风险隐患10377条,部门检查发现4532条,包保督导发现1121条,已完成整改3453条,完成整改率82.21%。开展约谈446家,责令改正719家,立案查处202起。培训学校管理人员22998名、从业人员39245名、监管人员2484名、包保干部7565名,组织专题培训班140个,公布学校负责人食品安全投诉手机电话的食堂8018家。同时,完成预期成果清单任务8项,已印发《关于进一步加强高校食堂管理工作的通知》《关于进一步规范和加强教育系统后勤从业人员管理的通知》《关于在高校建立食品安全工作领导小组的通知》《关于使用“餐饮安全在线”开展餐饮服务食品安全智慧全监管工作的通知》等制度文件,出台《集体用餐配送服务规范》等地方标准,发布重庆教育后勤协会公开倡议,建立专项行动“五张榜单”排名通报机制,编印《重庆市校园食品安全管理手册》。

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