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护航中考 重庆高新区已整改校园及周边经营单位风险隐患7个

来源:重庆消费网 2024/6/14 9:18:19 关注度:7776次

“‘中考专用’这个标识不要贴在食品包装外面,粘贴在墙上,字体要放大……”6月11日,在重庆巴蜀科学城中学,考点市场监管执法人员对食堂后厨、库房进行了全面排查。

执法人员检查重庆巴蜀科学城中学校食堂。受访单位供图

中考临近,为确保广大考生的饮食安全,日前,西部科学城重庆高新区积极行动,开展系列食品安全保障活动,营造一个健康、安全的中考环境。

据介绍,重庆高新区市场监督管理局制定了详细的食品安全保障工作方案,成立了工作专班,明确了工作任务和职责,确保监管责任的落实,为中考期间的食品安全打下坚实的基础。

中考前夕,执法人员对考点校园食堂及周边食店进行了全面而细致的检查。检查内容涵盖了食品经营资质、从业人员健康管理、产品标签标识、原材料采购索证索票、食品加工制作、食品储存、操作区环境卫生、食品留样等多个方面。同时,执法人员还对食堂考试期间供应的295种菜谱进行了细致审查。

检查共涉及校园及周边经营单位53家次,检查中已闭环整改风险隐患7个,学校食堂餐饮具抽样12批次,针对菜谱建议更换菜品2个,提醒风险食材8种。

同时,为了进一步加强食品安全监管,10名监管人员驻守4个考点的5个食堂,与集中供餐食堂负责人加强信息沟通,落实校长陪餐制,开展食品安全提醒和从业人员食品安全知识培训。

西部科学城重庆高新区还将持续开展食品安全宣传,增强考生和家长的食品安全意识和自我防范能力。

重庆市高新区市场监管局提醒广大考生和家长,考试期间注意餐食营养均衡,用餐时保持良好的卫生习惯,尽量避免生冷食物和外卖。

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