涪陵榨菜入选首批“中国消费名品”
来源：重庆消费网 2025/5/8 19:11:29 关注度：901次
日前，工信部公布首批“中国消费名品”名单，作为区域品牌的涪陵榨菜以“非遗密码+现代智造”的双重基因强势登榜，名列第36位。
涪陵榨菜选用生长在涪陵特定环境的青菜头为原料，经“三腌三榨”独特的加工工艺生产而成，以其独特的风味和制作工艺闻名。涪陵榨菜与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。2024年，“涪陵榨菜”品牌价值达147亿元，位列中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强名单。2024年，涪陵榨菜地理标志产品带动16万余户种植户、60万余名农民增收致富。近年来，涪陵区以标准为引领、以科创为支撑、以品牌为统揽，构建起榨菜产业“大生产+精加工+高科技+深融合+强服务”全产业链格局，打造“涪陵青菜头、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜”四大系列200多个品牌，产品畅销全国各地，并出口至50多个国家和地区，2024年，全区榨菜产业实现产值141.16亿元。
