南滨路餐饮服务实行标准化 邀请市民当评审

    南滨路面向全国征集的餐饮服务标准化迎宾特色语、图案标志昨日亮相，邀请市民当评审员，考核验收。中选的“感受南滨，享受温馨”8字标语、形似火凤凰的图标将陆续在南滨路餐饮企业中统一使用。

    经国家标准化管理委员会批准，南岸区南滨路去年初开始创建国家级餐饮服务标准化示范街。据南岸区质监局负责人介绍，目前已出台实施的有《南滨路中餐餐饮服务质量标准》、《南滨路火锅餐饮服务质量标准》，开创了全国餐饮行业先河，南滨路去年被全国烹饪协会授予“中华美食街”称号。在此基础上，还将在卫生、环保、健康等方面建立更全面更完善的标准化体系，并邀请市民当评审员，建立以消费者为终端的监督考核机制。    

    市质监局标准化处处长蒋勇表示，南滨路餐饮业标准在全国反响强烈，为带动全市餐饮业发展，质监部门正着手将其上升为地方标准。     

    5公里长的南滨路，共有餐饮企业70家，平均每天接待顾客3万人左右，高峰时多达5万人。南滨路管委会主任周万里介绍，标准实施后，南滨路的总体服务质量明显提高，仅去年，南滨路餐饮业销售总额超过3亿元，比上年增长了一倍。     

    据介绍，最新出炉的标志、标语，将在南滨路所有餐饮企业中使用，市民若有意见，可向南滨路管委会建议和反映。