剑阁县查处“鸭肉冒充牛羊肉串”案件，经营者被罚5000元

2025年7月24日，四川省剑阁县市场监管局接到消费者穆先生投诉，反映其7月17日在美团店铺“胖妹烧烤城”以18元购买的“把把牛肉”（30串/把）疑似为鸭肉制成，请求部门核查。

7月28日，执法人员对位于下寺镇的“胖妹烧烤店”进行检查，在冷藏柜中发现用于制作“把把牛肉”的原料，其外包装标示为“汼肉风味小串”，配料为鸭肉、调味料及食品添加剂，不含牛肉成分。冰柜中另存有用于制作“把把羊肉串”的原料“新疆小肉串”，其配料为鸭肉、猪肉等，同样不含羊肉成分。

经初步认定，该店将不含牛、羊肉的肉制品冒充“牛肉串”“羊肉串”进行销售，涉嫌违反《反不正当竞争法》第八条第一款规定。7月30日，剑阁县市场监管局依法立案调查。

调查查明，自2025年7月1日起，该店多次以50元/袋价格从广元市城区官氏冷冻食品经营部购进“汼肉风味小串”和“新疆小肉串”，加工后分别以“把把牛肉”“把把羊肉”名义在美团平台和线下销售，售价分别为18元/把（线上）和15元/把（线下）。

7月29日检查当日，经营者已对菜单进行整改，更名“把把牛肉”为“牛肉风味把把肉串”，并在美团店铺下架“把把羊肉”。

剑阁县市场监管局认为，该店将不含相应肉类成分的预包装食品经简单加工后冒充牛肉、羊肉销售，构成虚假宣传行为，违反《反不正当竞争法（2019修正）》第八条第一款。

考虑到当事人积极配合调查、如实陈述违法事实、主动整改，且属于首次违法，依据《反不正当竞争法》第二十条第一款，依法从轻处罚，作出 罚款5000元 的行政处罚决定。