高考“食”力守护 两江新区市场监管局织密食品安全防护网

高考临近，连日来，两江新区各考点学校食堂、考生集中食宿点及周边餐饮店后厨内，执法人员仔细查看食品留样、核对进货台账、检测冷藏温度。这是两江新区市场监管局正在开展的2026年高考食品安全保障专项检查，聚焦全区10个高考考点、48个集中食宿点，全面排查整改食品安全隐患，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

“食材采购务必索证索票，做好查验”“食品加工制作要规范，不得制售高风险食品”“食品留样必须规范，冰箱温度要实时记录”……在学校食堂和考生集中食宿点后厨，执法人员边检查、边提醒，重点查看食品原料采购、进货查验、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，切实把好考生“入口关”。

随着高考临近，考点周边餐饮、副食经营场所人流量持续增大。针对考生及家长外出就餐需求增多的实际情况，两江新区市场监管局组织监管力量，对考点周边餐饮店、小卖部等食品经营单位开展集中排查，重点检查经营过程是否规范有序、从业人员是否持有有效健康证明、是否存在销售“三无”食品及过期食品等违法行为。结合夏季高温天气特点，加强对冷食类食品制售、食品感官性状及贮存情况的检查，对发现的问题现场提出整改要求，督促经营者及时消除食品安全隐患。截至目前，已检查相关经营单位230余家次，督促整改三防设施不到位、食材标签标识不规范、未分类分区存放食品等问题隐患132项次。

除了提前排查扫清隐患，两江新区市场监管局还持续加大保障力度，开启高考专属动态巡查+全天候应急值守模式。考试期间加密重点场所、重点区域巡查频次，畅通食品安全投诉举报渠道，对涉及考生食品安全问题快速响应、快速处置。同时，贴心提醒辖区餐饮商户适配高考特殊时段，合理规划食材采购，优化储存、加工流程，规避高温天气食材变质风险，倡导诚信规范经营，为考生打造干净、安全、舒适的就餐环境。

细微之处守初心，舌尖安全护圆梦。接下来，两江新区市场监管局将持续压实食品安全监管责任，全程抓实抓细高考期间食品安全保障工作，以全方位、精细化的监管服务，筑牢食品安全防线，全力保障广大考生吃得安心、备考静心、应考放心。