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涨声一片不断 沙区部分牛肉米线再涨1元

来源:重庆晨报 2011/10/10 9:40:26 关注度:87472次

    昨天,报道了上新街农贸市场的米线米粉摊贩在国庆期间集体涨价事件。主城几大重要区域农贸市场的米线米粉摊贩,及周边面馆的米线是否也已提价?记者再次进行了调查。

 

   时间:9日10点—11点

 

   地点:渝中区较场口

 

   涨价不算利好,现在要倒贴

 

   在石灰市菜市场,记者仅发现了一家售卖米线、米粉的摊位。摊主是位30多岁的妇女,她告诉记者:米线2.5元/斤,米粉有3元/斤、2.5元/斤两种。“米线、米粉是从10月1号开始涨价的,每斤涨了5毛。”她说,米线、米粉的进价已涨了4毛/斤,涨价与米价和加工成本上涨有关。

 

   对这位女摊主而言,米线、米粉涨价并不算是利好消息。“就拿米线来说,原来我们每天要卖出几十上百斤,每斤可以赚2-3毛钱;但一涨价,平均每天只能卖出十多斤,有时卖不完还会剩一些扔掉,这样算下来还要倒贴。”

 

   距石灰市菜市场不远处,一家自产自销的面坊也开了个摊位,售卖水面、米线、米粉。这个摊位上明码实价地标着:水面2元/斤;米粉、米线2.5元/斤;老米粉3元/斤。

 

   照看摊位的小周说,米线、米粉的涨价对他们的生意影响不大,“跟平常一样,每天能卖出几百斤,唯一心烦的是,要经常花时间给顾客解释涨价原因。”小周认为,米线米粉的“涨价还是可以理解的”。

 

   时间:9日11点—12点

 

   地点:江北区黄泥塝、观音桥

 

   统一涨到2.5元,市民不习惯

 

   市民王女士每天都要到黄泥塝农贸市场买菜,家里人都爱吃米粉,她也常来这里买。前几天,原来2元一斤的米粉涨了5毛钱,她有些纳闷。

 

   摊主唐大姐告诉她:“从1号开始,米线、米粉都涨价了。2元一斤的米粉现在买不到了,厂家涨价,我们也只能跟着涨。”她说,“超市价格还要贵,每斤要卖4.5元。”

 

   记者调查发现,黄泥塝、观音桥两大农贸市场摊主报出的售价都一样:2.5元/斤。不过,购买米线、米粉的顾客比较少,而且都对涨价还不习惯。

 

   而几家面馆说,虽然米线、米粉的零售价涨了,但他们的米线、米粉还卖原价。“我们是为周边小区的老顾客服务,讲的就是物美价廉。”华都面馆的老板说。而另一位面馆老板则称:“附近都还没涨价,如果大家都涨价,也会考虑提价5毛至1元。”

 

   时间:9日12点—13点

 

   地点:沙区三峡广场、汉渝路、工人村、陈家湾

 

   涨价影响销量,面馆米线提价

 

   记者发现,工人村菜市场的米线每斤涨了0.5元,而陈家湾菜市场的米线也涨到了2.5元/斤。

 

   “每斤涨5毛太厉害了,确实太影响销量了。”工人村菜市场摊主甄阿姨说,涨价后,每天的米线销量已从100多斤降到了50斤左右。

 

   受原料涨价影响,沙区部分面馆的米线涨价了。华宇广场的“乡村鸡杂米线”,二两牛肉米线由原来的8元/份涨到了9元/份。“米线的进价贵了,作料也涨价了,只好跟着涨售价。”该店老板无奈地说,现在来店里吃米线的人没以前多了,顾客对涨价意见很大。

 

   位于汉渝路的“重庆加州牛肉面大王”,国庆假期后每份米线的价格也涨了1元。

 

   不过,也并不是所有的米线店都涨价,天陈路的“双龙小吃”店就是其中一家,二两红烧牛肉米线仍卖7元/份。老板说他崇尚薄利多销,自己贴点成本也不怕。

 

   时间:9日13点—14点

 

   地点:大渡口区

 

   周边面馆,米线去年已涨价

 

   在大渡口九宫庙菜市场,记者从3家专卖米粉、米线和面食的摊点了解到:从10月1日起,市场内部已统一提价,米线、米粉的价格由原来的2.5元/斤涨为3元/斤。

 

   一家摊主说,这里都是统一的商家发货,如果购买数量在两斤以上,可以考虑在价格上适当优惠。另一家摊主则称:“现在米线、米粉加工所用是一种叫‘桂朝米’的原材料,是米价上涨导致米线、米粉统一涨价的。”

 

   大渡口的“黄嘉家米线”,一碗二两酸菜肉丝米线卖7元,不过店主万先生说,每份涨1元是去年10月份开始的。万先生还说,在去年开始调价的一个多月里,米线生意还是受到了明显影响,但随着周边商家相继涨价,店里的客人又多了起来。“百信快餐”也是今年5月份因原材料涨价而上调的米线价格。

 

   时间:9日14点—15点

 

   地点:江北区盘溪观农贸市场

 

   面粉已涨,担心水面也会涨

 

   记者在盘溪观农贸市场发现,用来加工米线、米粉的原材料“桂朝米”确实涨价了,从国庆前的2.25元/斤涨到了2.3元/斤,“粒粒香”平均每斤涨了5分钱,而进口的泰国米涨幅更大。

 

   “面粉的价格最近也在涨。”采购面粉的袁先生说,面粉价格上涨后,市内少数市场的水面价格也开始涨价。“我的面摊暂时还没涨,面粉每车100元的涨幅暂时还能承受。而一旦涨到不能承受,或者附近面摊都涨价时,我也会涨价。”他估计,水面价格不久也会上涨,而受此影响,重庆人爱吃的小面也将面临再次涨价。

 

 

(责任编辑:王爽)

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