养殖户和农业专家辟谣:避孕药喂不肥黄鳝

      记者 杨 帆

　　冬吃一枝参，夏吃一条鳝。然而，自从传出市场销售的黄鳝是经过避孕药催肥的传言后，市民便对黄鳝存了戒心。

　　消费者：听说黄鳝喂了避孕药

　  “你这个黄鳝喂药没有？”近日，记者在渝中区大溪沟菜市场扮成买菜人询问摊贩。

　 “你说些啥子话哟……”摊主有些激动。

　 “小伙子，不要买，现在这些鳝鱼多半喂了药。”旁边，一位60多岁模样的老人好心提醒。

　　在大阳沟、东方花苑、西山街等我市主要销售农产品和水产品的市场，记者发现，黄鳝肥大是因喂食避孕药的说法同样很流行，很多消费者认为“避孕药喂黄鳝”确实存在。不过，市民李洪英也承认，黄鳝用避孕药喂肥的传言是真是假，她自己也搞不清楚。

　　养殖户：喂药会适得其反

　 “我搞黄鳝养殖6年，都是用小鱼虾剁碎来喂养。”渝北区养殖户廖云飞表示，“那些说用避孕药喂黄鳝的人，根本不懂黄鳝养殖。”

　　据了解，每年春季，我市的鳝鱼养殖户就会购买小鳝鱼苗养殖，通常情况下，需要喂养两年后才能上市销售。

　　记者随后电话采访了合川养殖户杜倩。她笑言：“黄鳝养殖成本高，喂养不当损失很大，使用避孕药之类的药物只会适得其反。”她表示，即使养殖户辅以含生长激素人工饲料喂养，只要饲料合格就不会对人体造成伤害，鱼、猪、牛、羊的饲料中同样含有这些激素。

　　农业专家：传言有违科学

　 “避孕药喂黄鳝说法有违科学，属于谣传。”市健康教育所顾所长认为传言并不可信，“黄鳝一生要经历性逆转过程：第1年黄鳝为雌性，第2年雌雄同体，第3年，约有1/3为雌性，2/3为雄性，第四年则全部变为雄性。”他分析说，雄黄鳝体形较大，雌黄鳝较小。而避孕药以雌激素为主，用雌激素为黄鳝增肥的说法不合常理———因为黄鳝要变成雄的才更肥大。

　　重庆医科大学公共卫生专家王应雄认为，粗大黄鳝氨基酸等营养成分含量较高，“黄鳝加枸杞等可治血虚，对妇女、眼疾及身体虚弱者有很好的食补疗效。”为此，他提醒广大市民，不可盲目听信谣传，但吃黄鳝也要注意适可而止。