吃了路边摊食物上吐下泻 路边买卤菜要当心
来源：华龙网—重庆日报 2009/3/9 9:41:50 关注度：397805次
华龙网讯 （记者 刘茂颖）天空在周末难得地露出了笑脸，而沙坪坝的市民李庆却有点郁闷。3月7日，李庆一家三口到北滨路游玩，顺便买了路边摊上的两个鸭脖子当小吃。半个小时后，小孩首先感到不适，随后李庆也觉得肚疼，四处找厕所。结果，被折腾得上吐下泻的一家人彻底没了游玩的兴致，一气之下拨打12315热线电话进行了投诉。
是日，江北区工商分局消保科工作人员闻讯而动，对李庆投诉的卤菜摊进行了检查。记者在现场看到，10余种卤菜陈列在食品柜里，罩在上面的纱窗已经油黑且没有完全封闭，留了一个小口方便取物收款。而摊贩不仅没有戴手套，甚至用刚刚收过钱的右手给消费者递卤菜。面对工商工作人员的询问，摊贩坚称，他绝对注重食品安全，出售的卤菜也都是当天卤制，没有隔夜货。然而，摊贩不能出具任何相关手续，比如卫生许可证和营业许可证明。于是，工商工作人员当即对其所售食品作出封存送检处理，并责令其暂停营业。
昨日，记者就此联系江北区工商分局。该局称，涉案食品经检验，发现该摊贩所售卤菜系大肠杆菌等细菌超标，初步判定李庆的“上吐下泻”是吃卤菜造成，该局将就此对摊贩进行处理。
市消委消费维权部负责人表示，不少市民喜欢购买方便快捷的卤菜，但随着天气转暖，安全存放的问题将更加突出：加工后的卤菜，在22℃至24℃存放6小时就可能变质。对此，市消委发出消费预警：街头卤菜的加工、销售、运输等环节均无法达到卫生要求，也没有防蝇防尘设施和适宜的温控系统工程，存在较严重的食物安全隐患。市消委建议市民购买卤菜最好选择重百、新世纪等大型超市。
此外，江北区卫生监督所负责人称，政府对卤菜摊早已作了明确规定：销售点应设在与公共厕所、垃圾堆放处等污染源相距25米以上之处；卤制品应当烧熟煮透，并于当天销售完毕；从业人员必须取得相关卫生许可证等。消费者选购卤菜，应多留意。
