“黑作坊”制售虚假标签糕点被查，食品安全监管再出重拳

食品安全关乎千家万户，是最基本的民生保障。然而，一些无证无照的“黑作坊”却肆意无视法律底线，暗藏在市场的阴影中，将来源不明、标识虚假的食品流入流通环节，严重威胁消费者的身体健康与合法权益。

8月1日，记者从江苏省太仓市市场监管局获悉，该局近期成功查办了一起典型的“黑作坊”食品安全违法案件，严厉打击了无证无照生产糕点并张贴虚假食品标签的违法行为。

今年4月，太仓市市场监管局高新区分局在日常摸排中发现，一家食品生产单位涉嫌无证无照从事食品生产经营活动。该局迅速反应，立即组织执法人员对涉事场所展开现场检查。经调查取证，当场查封非法生产场所，依法扣押半成品、成品糕点及相关原料共计近11吨。更为恶劣的是，该单位在销售环节公然张贴虚假的食品标签，伪造生产厂商名称与地址，蓄意误导消费者，性质极其严重。

无证无照生产的食品，其生产环境、原料来源及工艺流程均游离于监管之外，食品安全风险无法得到有效控制，极易导致不符合安全标准的产品流入市场，直接威胁消费者的生命健康。此外，虚假标签行为不仅使消费者在发生消费纠纷时维权无门，还对正规合法经营企业构成不正当竞争，严重扰乱市场秩序。

针对该案件，太仓市市场监管局依据《无证无照经营查处办法》第五条、第七条及《中华人民共和国食品安全法》第三十五条、七十一条等相关法律规定，责令该单位立即停止一切食品生产经营活动，并依法作出行政处罚决定：没收全部涉案原料、半成品及成品，罚款人民币10万元。

市场监管部门相关负责人表示，此案的查处充分彰显了监管部门对食品安全“零容忍”的坚定态度。下一步，将持续加大对食品领域违法行为的查处力度，严防“黑作坊”死灰复燃，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

同时，执法人员也提醒广大消费者，在选购食品时务必擦亮双眼，尽量选择证照齐全、信誉良好的正规渠道购买，避免因贪图便利或低价而落入非法产品的陷阱，共同守护健康安全的消费环境。