守护民生“生命线”——重庆市持续推进特殊食品安全监管规范提升

特殊食品作为实行严格监督管理的食品，主要包括保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品，适用人群多为老年人和婴幼儿，社会关注度高、风险敏感度强。守好特殊食品安全，就是守护民生福祉的“生命线”，更是维护社会稳定的“压舱石”。

近年来，重庆市市场监管局始终严格落实“四个最严”要求，突出“识险、清患、固安”工作导向，持续完善特殊食品安全监管制度机制，多措并举推动经营环节规范化水平不断提升。

一、以标准为引领，夯实监管根基

重庆市率先出台全国首个市级地方标准《特殊食品经营规范》（以下简称《规范》），并配套印发《规范经营店评价参考标准》，从经营条件、过程管理、应急处置、广告宣传、经营管理等方面提出具体要求，切实推动“以标准促规范、以规范促提升、以提升促安全”。

同时，系统梳理并动态更新《特殊食品安全领域风险隐患排查事项清单》，制定《食品安全隐患分级标准（2.0版）》，进一步规范监督检查标准，提升风险排查的科学性和精准度。

二、以宣传为抓手，营造社会共治氛围

市市场监管局统筹制作宣传视频和图文资料，各区县广泛开展“五进”（进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超）活动，通过LED大屏、公交移动电视、电梯广告、宣传手册等多种形式进行科普宣导，累计举办宣传培训174场次，发放宣传资料5.4万余份，增强了公众风险防范意识和经营者守法意识。

三、以监管为支撑，推动规范经营落地

围绕特殊食品经营全流程，重庆市深入开展规范提升行动，将“最严格的监管”贯穿全过程，督促经营者落实食品安全主体责任，做到“四有四无”：

有证照、有台账、有消费提示、有专区（或专柜）；

无假冒、无过期、无变质、无虚假宣传。

同时，按计划开展日常监督检查、“双随机、一公开”抽查及食品安全管理人员监督抽考。针对增强免疫力、降血脂、降血糖、抗氧化、抗疲劳等重点保健食品制定专项抽检计划，确保市售产品质量安全。重庆还联合四川举办川渝特殊食品安全培训班，不断提升监管队伍专业化水平和风险防范能力。

下一步工作方向

重庆市市场监管局将持续健全监管体制、完善制度体系、优化工作机制，推动特殊食品监管专业化、规范化、精细化。充分运用物联网感知、AI算法等新技术，探索智慧监管新模式，切实提升监管效能。

下一步，将坚持守牢特殊食品安全底线，持续打造安全、规范、放心的特殊食品消费环境，让群众买得安心、吃得放心、用得舒心。